Une bonne nutrition est considérée comme un élément important d'un mode de vie sain. L'abondance dans le régime alimentaire de la malbouffe réduit la qualité de vie, car il est très important de réfléchir à votre menu. Il existe un stéréotype selon lequel un aliment sain sera a priori insipide, mais ce mythe a longtemps été démystifié. Sur Internet, vous pouvez trouver de nombreuses recettes qui enrichiront le régime avec les bons aliments et des plats intéressants.
Quelle est la bonne nutrition
Une bonne nutrition est une combinaison d'ingrédients naturels et sûrs qui bénéficient au corps, ils le saturent de vitamines essentielles, de minéraux et d'autres composants. Il existe différentes théories sur le régime alimentaire qui convient. L'un d'eux est considéré comme la théorie de la nutrition séparée, qui repose sur le fait que certains produits ne peuvent pas être consommés simultanément. Par exemple, il est déconseillé d’emballer des aliments riches en protéines et en glucides dans une assiette. Des études ont montré que la séparation elle-même n’est pas aussi importante que la réduction des calories.
Voici quelques autres postulats élaborés par les scientifiques:
- Les vitamines naturelles sont plus fortes que les synthétiques. Les compléments alimentaires et les complexes pharmaceutiques ne sont pas aussi utiles que les vitamines contenues dans les aliments à l'état naturel.
- Les nutriments sont plus faciles à digérer si leur source est un aliment végétal, pas des produits d'origine animale.
- Une bonne nutrition renforce le système immunitaire, vous permettant de résister aux facteurs négatifs émanant de l'extérieur. Si le régime repose sur les principes d'une alimentation saine et non de restrictions alimentaires, il ne nuit pas à l'organisme.
5 règles de bonne nutrition
- Pour la vie normale besoin de nourriture. Ceux qui cherchent à suivre un régime rigide ou à gérer leur stress en mangeant du fast-food nuisible devraient s'en souvenir. La nourriture est le carburant dont le corps a besoin pour vivre, et ce n’est qu’après cela qu’il s’agit d’un festin savoureux.
- Une alimentation saine est un talisman contre le vieillissement prématuré. Protéger des maladies du coeur et des vaisseaux sanguins, de certains types de cancer, des maladies du tractus gastro-intestinal, de l’hypertension, du diabète aidera à assurer une alimentation saine.
- Des produits plus sains à cuisiner, à cuire et à cuire. En rôtissant et en fumant, il est préférable de refuser ou de réduire au minimum l’utilisation de ces aliments.
- L'approche sans compromis est importante. Vous ne pouvez pas manger un peu de chips, boire un peu de soda, ajouter une goutte de mayonnaise. Si le produit est nocif, il est nécessaire d’exclure complètement du régime alimentaire.
- Tous les conseils ne sont pas également utiles. Si un ami a recommandé un nouveau régime, un blogueur a écrit sur Internet sur les avantages de certains produits, cette information doit être revérifiée, lire les commentaires, savoir s'il existe des contre-indications.
Pyramide alimentaire de harvard
Après avoir étudié les principes de la saine alimentation, des scientifiques de Harvard, sous la direction de William Willet, ont mis au point un régime alimentaire particulier, le présentant sous forme de pyramide. Il est recommandé de consommer les produits de la «base» plus souvent, et ceux qui occupent la partie supérieure - soit pour les exclure complètement, soit pour les limiter considérablement. Vous devez également respecter le régime de la consommation d’alcool et de l’activité physique.
- Pain de blé entier, flocons d'avoine, pâtes, riz. Ces produits sont considérés comme une source de glucides complexes qui donnent de l’énergie au corps. Les grains entiers contiennent des vitamines B, des fibres et des minéraux. Le mythe selon lequel ils se sentent mieux avec cette nourriture est sans fondement. L'essentiel est de ne pas y ajouter de fromage, de beurre ou de sauce.
- Les légumes. Combinez de bonnes protéines et un manque de graisse. Il est préférable de manger des légumes orange, verts et jaunes. Pommes de terre utiles et jus à base de légumes. Des fruits. Il y a peu de graisse en eux, mais il y a beaucoup de vitamines (surtout C). Les fruits sont des produits utiles sous toutes leurs formes. Ils peuvent être cuits au four, en conserve, congelés, tout en conservant leurs propriétés utiles. Les jus de fruits naturels sont également bénéfiques, mais n’y ajoutez pas de sucre.
- Viande (y compris la volaille), poisson, œufs, noix, haricots secs. Les produits d'origine animale sont riches en zinc, fer, protéines. Haricots - un entrepôt de calcium. La vitamine E peut être obtenue à partir d'amandes. Produits laitiers. Une autre source célèbre de calcium. En consommant du yogourt, du lait, du kéfir, vous pouvez reconstituer vos stocks de vitamine B12, une protéine. Il est préférable de privilégier les ingrédients peu gras, ils ont peu de cholestérol.
- Bonbons, huiles, graisses. Malgré le fait que ces aliments contiennent le plus de calories, il ne vaut pas la peine de les refuser. Par exemple, les huiles végétales saturent de vitamine E.
Une bonne nutrition: petit déjeuner, déjeuner, dîner
Que signifie une bonne nutrition? Cela signifie que tout au long de la journée, vous devez manger des aliments naturels. Vous pouvez faire un menu approximatif à l'avance.
Petit déjeuner
- Gruau avec fruits secs, thé ou café, un fruit quelconque.
- Fromage cottage avec une cuillère à café de miel, des noix et des morceaux de fruits frais, du jus naturel ou du thé.
- 2 rôties aux grains entiers, fromage, avocat, œuf dur, thé ou café et fruits.
Déjeuner
- Soupe de bouillon de poulet, salade de légumes, sandwich chaud à base de pain complet, filet de poulet bouilli et légumes verts.
- Pâtes de blé dur, 100 g de filet de poulet, tomates, fruits.
- Yaourt naturel sans édulcorant, sandwich au pain de grains entiers, saumon, avocat, légumes verts
Les dîners
- Poisson, cuit au four avec des légumes, une demi-pomme au four.
- Salade de filet de poulet, boulgour, tomates, herbes séchées, thé.
- Filet de poulet cuit au four avec légumes, fromage feta, thé.
- Fromage cottage avec des noix et une cuillère à café de miel.
Une bonne nutrition: par où commencer?
La chose la plus difficile dans la transition de la malnutrition à la bonne est de commencer lorsque vous devez renoncer résolument aux mauvaises habitudes. Voici ce qu'il faut faire:
- Suivez le régime d'alcool. Vous pouvez installer sur votre téléphone un programme qui vous rappellera qu'il est temps de boire un verre d'eau.
- Ne vous limitez pas trop dans les goodies.. Juste au lieu des gâteaux et des gâteaux habituels, vous devez manger des biscuits aux céréales plus utiles, des fruits cuits au four.
- Charger. Même au cours d'un régime, le corps doit avoir suffisamment de nourriture sans ressentir le stress de la faim. Maintenant, quand il n'y a pas de produits nocifs dans le régime, vous pouvez vous permettre de vous asseoir à la table cinq fois.
- Sidestep fast food. Dans les restaurants, renseignez-vous sur les plats préparés sans graisse ni huile.
- Préférer les produits de saison. Les légumes cultivés dans les serres ne sont pas si utiles.
Une bonne nutrition donnera une bonne santé physique. Il va se débarrasser de la sensation de lourdeur, des problèmes d'estomac, des kilos superflus. Au début de la façon dont vous pouvez vous concentrer sur le contenu calorique, les tableaux BJU. Plus tard, formé l'habitude de bien manger.
