Dans cet article je répondrai aux questions Est-ce que boire du café est nocif? et comment arrêter de boire du café. Je ne bois plus de café depuis plusieurs années et récemment, j'ai considérablement réduit l'usage du thé. Dans cette décision, je ne vois que des atouts solides. Pourquoi je vis mieux sans caféine, je le raconterai un peu plus tard dans ce billet.
Le café est une boisson ancienne, ses propriétés tonifiantes et gustatives sont connues de l'homme depuis longtemps. La consommation de café est devenue une pratique bien établie dans la vie humaine: pour beaucoup de monde, aucune matinée ne se passe sans une tasse de café chaud. Le café est apprécié non seulement pour son goût et son odeur, mais également pour son effet vivifiant. Il est difficile d’imaginer comment se réveiller et commencer à faire des choses sans prendre la dose de caféine du matin.
Cette boisson réveille notre conscience endormie, soulage la fatigue, donne de la motivation et un sursaut d'énergie. Il peut sembler que sans café, vous ne pouvez pas vivre et travailler, et si nous arrêtons de le boire, nous somnolerons toujours et tout travail ira avec difficulté. Je vous assure que non. Vous pouvez vivre sans café. Et pourquoi le refuser - sera discuté plus loin.
Est-ce nocif de boire du café?
Tout d’abord, rappelez-vous que le café contient de la caféine et que la caféine appartient à la classe des stimulants du système nerveux central (la cocaïne et l’amphétamine, par exemple, appartiennent à la même classe). Le fait que certaines substances aient acquis le statut de drogues légales (alcool, nicotine, caféine et beaucoup de drogues en vente dans les rayons) ne corrobore pas le manque de propriétés narcotiques de ces drogues. Il fait plutôt référence à la partie légale de l'affaire (ce qui est interdit et ce qui ne l'est pas), et non à la partie médicale. Pour un médecin, l'alcoolique est le même.
Bien sûr, le café ne peut pas être attribué à des drogues dures. La dépendance à la caféine ne survient pas avec des conséquences aussi graves que, par exemple, l'alcool ou l'héroïne. Mais la dépendance au café reste une forme de dépendance et a des conséquences. La caféine est nocive pour la santé, comme la plupart des médicaments.
Effet du café sur la fatigue
La caféine améliore les performances, améliore l'humeur et apporte tonus au corps et à l'esprit. L'énergie qui provient de boire une tasse de café ne vient pas de nulle part, ne vient pas de l'espace qui vous entoure et n'est pas contenue dans la tasse elle-même. Cette énergie soudaine du corps, sous l'action de la caféine, puise dans vos réserves d'énergie internes.
Malheureusement, il est impossible de prendre cette énergie gratuitement. Si vous l'avez utilisé, plus tard, vous en manquerez.
Laissez-moi vous expliquer ceci par exemple. Lorsque j'ai commencé à boire du thé beaucoup moins fréquemment, j'ai constaté, aussi paradoxal que cela puisse paraître, une augmentation de la capacité de travail au cours de la journée. Auparavant, si je buvais une tasse de thé fort le matin, je ressentais après le déjeuner une très forte somnolence et, partant, un manque d'efficacité. Toute activité était réalisée avec difficulté et sans désir. Je ne l'ai pas associé au thé, j'ai pensé qu'il était naturel de s'endormir après un repas copieux.
J'avais l'habitude de compenser cette somnolence par une dose régulière de caféine contenue dans le thé. Mais cela m'a aidé pendant un certain temps: après un certain temps, j'ai de nouveau commencé à me sentir fatigué. Puis j'ai arrêté de boire du thé tous les jours. J'ai remarqué que la langueur de cet après-midi n'était pas observée à l'époque où je me passais d'une boisson revigorante! Peut-être que le matin, j'étais un peu moins gaie parce que je ne buvais pas de thé, mais j'avais plus d'énergie toute la journée.
Je pourrais travailler en toute sécurité après le dîner avec de bonnes performances. J'ai commencé à faire plus, y compris, mes articles ont commencé à paraître plus rapidement. Cela n’est peut-être pas perceptible sur ce blog, mais depuis plusieurs mois, j’écris des articles pour deux sites: celui-ci et sa version anglaise.
Comme toutes les drogues, la caféine a ses propres «déchets» (ce n'est tout simplement pas perceptible, car le café n'est pas une drogue très puissante). À la suite d’une forte poussée d’énergie, la force diminue également. Imaginez un athlète qui participe à une course qui dure plusieurs heures. Après le coup de départ, cet athlète n’a pas pris en compte sa force. Avec des yeux exorbités et une langue saillante, il a sauté en avant avec une telle rapidité que les autres participants des compétitions ont commencé à s’étouffer sous l’effet de la poussière provenant de ses talons.
Naturellement, il expire rapidement, ressent une vive fatigue et une déshydratation et, incapable de continuer à courir, fait un pas, tandis que ceux qui étaient derrière à une vitesse modérée le dépasseront. Et tout cela parce qu’il s’est précipité à la fois et a dépensé toute son énergie au tout début de la compétition.
La même chose se produit lorsque vous buvez du café. Le corps prend beaucoup de force à la fois. Mais alors, ces forces devront être remboursées.
Le refus de consommer quotidiennement du café contribue à une dépense d'énergie uniforme tout au long de la journée. Le corps lui-même calcule l'énergie pour qu'elle soit suffisante pour toute la journée et pas seulement pour la première moitié de celle-ci. Boire du café et utiliser d'autres stimulants est, à mon avis, un moyen de perturber l'équilibre naturel de votre corps.
«Alors, comment faire face à la somnolence matinale? Je ne peux rien faire tant que je ne bois pas de café!
Dépendance à la caféine
Le fait est que si le corps s'habitue au maintien d'activité en prenant des stimulants, il lui devient difficile de faire face à un travail actif sans eux. Un amateur de café avide de le boire afin d’amener le corps et la tête à un état de «travail». La boisson ne lui procure pas un pouvoir aussi puissant et intense, qu’il peut donner à un consommateur de café inexpérimenté, qui a récemment rejoint la boisson. Si un "connaisseur" avide boit - il se sent "normal", s'il ne boit pas - il tombe malade.
Qu'est-ce qui le distingue d'une personne sans dépendance à la caféine? Le fait qu'il ait besoin de café pour se sentir normal, mais pas pour une personne sans dépendance. Lorsque la consommation de drogues, y compris l'alcool et le tabac, entre dans une phase chronique, le toxicomane commence à prendre sa drogue avant de se sentir normal.
Si, au début, l'ivresse apporte du plaisir et une expérience inhabituelle, puis plus tard, lorsque ce passe-temps se transforme en alcoolisme, une personne boit pour que la tête ne fasse pas mal, pour que les mains ne tremblent pas, pour que la dépression ne tourmente pas ... Et tout le plaisir de boire la substance revient au plaisir de satisfaire un besoin fort.
Tous les symptômes qu'un amateur de café éprouve s'il ne prend pas une dose de sa boisson préférée: somnolence, fatigue, apathie, manque de motivation, mauvaise humeur - tout cela est une conséquence de la dépendance qui est apparue! Personne ne trouve étonnant qu'un fumeur tombe malade sans cigarettes! Pourquoi devrions-nous être surpris qu'un amateur de café tombe malade sans café?
La dépendance à la caféine provoque sa "rupture", ce qui n’est pas surprenant. Quand la dépendance est passée, le «bris» disparaît. Si vous arrêtez de boire du café, tout ira bien après un moment et vous ne ressentirez plus de somnolence ni d'apathie le matin! Bien entendu, cela ne se produira que si vous dormez suffisamment et que votre forme physique est satisfaisante. Beaucoup de gens l'oublient parce qu'ils n'attribuent pas le café au statut de drogue et pensent que ces symptômes les accompagneront dès qu'ils renoncent à la caféine. Mais ce n'est pas.
Sous ma montre 10 heures-25, j'ai continué à écrire cet article à 9 heures 30, et je me suis réveillé aujourd'hui à 7 heures 30, j'ai dormi environ 7 heures. Je n'ai pas consommé un seul milligramme de caféine, alors que je me sens assez éveillé. J'ai déjà perdu l'habitude de la caféine et je n'ai pas besoin de le prendre pour rester motivé et fort. Lorsque vous perdez l'habitude, vous arrêtez également d'avoir besoin de cette boisson noire.
Sur la façon d'arrêter de boire du café, parlons un peu plus tard. Maintenant, je vais continuer à parler des dangers de cette boisson.
Influence sur la concentration et la priorisation
Le café augmente l’anxiété et perturbe la concentration, en particulier à forte dose. S'il est difficile pour vous de vous concentrer, vous ne pouvez pas rester immobile et vous détendre, et vous souffrez de trouble d'hyperactivité avec déficit de l'attention, alors il ne devrait pas être question de boire plusieurs tasses de café par jour. Le café peut aggraver la situation et développer votre anxiété chronique et votre agitation constante.
J'ai lu sur un blog les observations très intéressantes de son auteur, qui a également refusé le café. Il écrit que le café améliore certains aspects de la pensée, mais en affaiblit d'autres. La vitesse de la pensée augmente, mais dans le même temps, il peut y avoir un manque dans d'autres domaines de notre esprit.
Sous l'action de la caféine, une personne devient plus active, elle peut rapidement effectuer certaines tâches, mais elle perd la capacité de bien hiérarchiser ces tâches. Il peut passer beaucoup de temps à effectuer certaines actions mineures sans prêter attention aux plus importantes. Parce que sous l'action de la caféine, elle déborde d'énergie et ne peut pas attendre pour l'envoyer quelque part. Il perd patience en pensant à l’utilisation la plus efficace de cette énergie.
À mon avis, ceci est une observation très précise. J'ai également observé cet effet lorsque j'utilisais du café ou du thé vert chinois. Je pouvais me réveiller, boire du thé fort et passer une demi-journée à installer un plug-in sur mon site, ce qui n'était pas vraiment nécessaire. Si j'avais passé le même temps à écrire un article, cela aurait été beaucoup plus productif.
De plus, la consommation de caféine a affecté le style de mes articles, je pense que les lecteurs les plus attentifs peuvent y prêter attention. Quand j'ai bu une tasse de Pu-erh (thé chinois fort), des phrases et des mots se sont répandus comme un seau, mais en même temps, les articles ont perdu beaucoup de structure. Il y avait beaucoup de propositions complexes avec une abondance de tours. C'était comme si une sorte de sensation de l'ensemble du texte avait disparu dans toute sa longueur, et je n'étais perplexe que pour transmettre la pensée que j'avais dans la tête maintenant, sans la subordonner à une logique commune.
En conséquence, beaucoup a dû être réécrit. Sans thé, j’ai peut-être commencé à écrire moins de mots à la minute, à réfléchir davantage aux phrases, mais j’arrivais à écrire plus en une journée, en distribuant mon énergie plus efficacement tout au long de la journée de travail. À mon avis, la qualité de mes articles est devenue meilleure. Maintenant, je peux m'arrêter à chaque mot et réfléchir à la manière dont l'article va se développer. Quelque chose que je peux réparer tout de suite, et ne pas le refaire plus tard. De plus, il est devenu plus facile pour moi de me concentrer, je suis moins distrait de la tâche principale.
Si votre travail implique une définition claire et compétente des priorités et de la concentration, la consommation excessive de café sera superflue pour vous.
Café et excès d'activité
Il est parfois difficile de trouver une dose individuelle de caféine. Nous-mêmes ne remarquons peut-être pas que nous buvons plusieurs tasses en parlant ou en travaillant, ce qui nous conduit au comble de l'excitation et de l'activité. À de tels moments, l’énergie apparaît bien plus que ce qui est nécessaire pour faire le travail.
Après tout, manier une souris sur le bureau n’a pas besoin de beaucoup d’énergie. Mais sur la crête de la caféine, beaucoup de force brûle à vide.
Nous allons à nouveau établir une analogie avec le coureur sportif, qui s’est précipité du début au lendemain, sans compter sa force. Dans cet exemple, il est toujours sorti de la piste et au lieu de faire une ligne droite, il a commencé à suivre un arc allongé, ce qui a augmenté la distance à parcourir et, parallèlement, a commencé à jongler avec trois haltères en fuite, juste au cas où.
Il gaspille une grande partie de l’énergie dont il a besoin pour fonctionner, ce qui rend totalement inutile tout sens en termes de réalisation de la tâche, d’action.
La même chose arrive si vous buvez beaucoup de café: le corps utilise beaucoup de force et ces forces, alors il ne reviendra pas! Certaines personnes dépensent cet excès d’énergie pour une activité insignifiante, telle que la langue parlée ou la torsion sur la chaise, d’autres ne trouvent pas le moyen de sortir de cette énergie. Et ceux-ci et les autres ressentent de la fatigue après. Pourquoi dépensez-vous plus de force? Pour commencer, réduisez simplement votre consommation de café, buvez autant que nécessaire pour le travail.
Effet du café sur le système nerveux
Boire de grandes quantités de café entraîne nervosité, anxiété, augmentation de l'excitabilité nerveuse et épuisement des cellules nerveuses. Je ne recommanderais pas de boire beaucoup de café à ceux qui souffrent de maladies nerveuses, d'irritabilité, d'attaques de panique, etc.
La caféine met votre corps dans un état de stress en stimulant la production d'hormones du stress: l'adrénaline, le cortisol et la noradrénaline. Une stimulation continue peut avoir un effet néfaste sur l'état du système nerveux, la pression artérielle, le cœur et le système immunitaire.
Autres dommages au café pour le corps
Le café peut aussi être nocif parce que:
- Augmente la pression artérielle et est nocif pour les personnes souffrant d'hypertension.
- Nocif pour le système cardiovasculaire. La consommation excessive de café provoque une maladie cardiaque.
- Conduit à la déshydratation.
- Contre-indiqué pendant la grossesse.
- Si utilisé sur un estomac vide, cela peut conduire à un ulcère d'estomac.
- Éliminez les vitamines du corps.
- Peut causer des maux de tête chroniques.
- Favorise les troubles du sommeil
Les bienfaits du café
Il serait injuste de ne pas mentionner dans cet article les avantages du café. Bien entendu, une consommation modérée de cette boisson présente un certain nombre de propriétés bénéfiques, par exemple réduire le risque de nombreuses maladies (maladie d'Alzheimer, maladie de Parkinson, diabète de type 2). En outre, le café contient des antioxydants qui empêchent la destruction des cellules dans votre corps.
Mais tout d’abord, la caféine est une drogue et une consommation modérée menace toujours de devenir excessive. Deuxièmement, de nombreuses propriétés utiles du café ne sont pas associées à la caféine (qui regroupe fondamentalement tous les risques et tous les méfaits), mais se manifestent en raison d'autres composés chimiques présents dans la boisson. Troisièmement, le café n’est pas loin la seule source d’antioxydants, tels ceux que l’on trouve dans les légumes, les fruits et de nombreux autres produits. Le café ne peut remplacer d'autres sources d'antioxydants! Et pour réduire le risque de nombreuses maladies, vous pouvez contribuer à un mode de vie sain et à une alimentation équilibrée. Contrairement au café, ces méthodes n'ont pas d'effets secondaires.
Mais si vous buvez plus de deux tasses par jour, vous risquez de ressentir toutes les conséquences négatives de la consommation de café. Ceux qui boivent 10 tasses par jour chaque jour ne doivent pas justifier leur dépendance aux propriétés bénéfiques du café. Après tout, ces personnes ne le boivent pas à cause des avantages. C'est comme si un ivre saoul parlait fièrement des antioxydants présents dans le vin rouge et ralentissait la destruction des cellules!
Même des doses modérées de café provoquent de la fatigue le soir, si vous buvez du café le matin. En outre, il existe des problèmes de concentration et de capacité à définir des priorités, ce que j'ai écrit ci-dessus.
Malheureusement, vous devez payer pour tout. Il n'y a pas de médicaments complètement inoffensifs et, en outre, utiles. À mon avis, les avantages du café ne sont pas fondamentaux et ne sont pas indispensables, et les risques et les dommages potentiels ne sont pas si faibles. Par conséquent, j'estime qu'il est préférable, néanmoins, d'abandonner l'utilisation quotidienne de cette boisson au profit de leur propre santé.
Comment arrêter de boire du café?
Le café n'est pas du tabac: vous pouvez le jeter progressivement. Ensuite, je vais vous expliquer comment réduire en douceur la quantité de caféine consommée.
Aller au thé
Optez pour le thé vert ou noir: ces boissons contiennent moins de caféine que le café et ont de merveilleuses propriétés gustatives. Personnellement, j'ai toujours préféré le thé vert à tout autre type de thé. Aujourd'hui, le marché du thé chinois (et japonais) importé se développe très activement dans notre pays. Essayez différents goûts, il existe de très belles variétés!
En outre, il peut être commandé à la vente aux enchères en ligne eBay, il sera moins cher. Certes, au moment d'écrire ces lignes (juin 2013), la poste russe était très lente et il y avait un risque d'attendre quelques mois pour un colis avant de pouvoir siroter un thé parfumé provenant des plantations vertes de Chine.
La meilleure partie du thé vert est son effet! À mon avis, c'est mieux que l'action du café. Bien entendu, l'effet est subjectif et dépend de chaque personne. Mais semblable à mes observations faites par d'autres amateurs de thé vert. Le fait est que le thé vert agit sur moi beaucoup plus «purement» que le café. Lorsque j'ai bu du café, la vigueur de la boisson était accompagnée d'une augmentation de la pression (pour ceux qui boivent rarement du café, l'effet d'augmentation de pression est le plus perceptible), d'une accélération du rythme cardiaque, d'une sorte de tension musculaire. Et ce n'était pas très gentil.
Le thé, à mon avis, agit beaucoup plus mince et plus doux. Les effets indésirables mentionnés ci-dessus sont à peine perceptibles si vous ne buvez pas beaucoup. Il en résulte une gaieté plus "pure", sans sensations désagréables dans le corps.
De plus, dans le thé vert, il y a en moyenne trois fois moins de caféine que dans le café (cela ne s'applique pas au thé vert "à partir de sachets" il y a beaucoup de caféine - ne le buvez pas)! Зеленый чай также содержит антиоксиданты, витамины и препятствует развитию многих заболеваний. Однозначно выбор в пользу чая, если выбирать между ним и кофе.
Известные сорта зеленого чая:
- Улун (не совсем зеленый чай, но близко к нему)
- Тегуанинь
- Пуэр
- Да Хун Пао
Снижайте частоту употребления кофеина
Если вы пьете кофе по выходным - перестаньте это делать. Зачем вам кофе, если в выходные вам не нужно работать? Для начала, пейте только на работе. Снизьте количество потребляемых в день кружек. А потом, как будете готовы, снизьте количество рабочих дней, когда вы пьете напитки с содержанием кофеина (лучше перейти на чай). Например, пейте не больше трех кружек в неделю. Да-да, именно в неделю, а не в день. Сначала это кажется сложным, но, по мере постепенного отвыкания, это будет сделать не так тяжело.
Учитесь просыпаться без кофе!
Утренняя зарядка - отличный способ пробудиться и прийти в себя после сна. Это естественный заряд бодрости для тела и, к тому же, полезно для здоровья. О том как заставить себя заниматься спортом, читайте по ссылке.
Пейте горячие напитки без кофеина
Если хочется горячего и вкусного напитка, то есть повод попробовать какие-нибудь сорта травяного чая. Это не совсем чай, в строгом понимании этого слова, но зато не содержит кофеин. Попробуйте, например, Ройбуш.
Используйте кофе в экстренных случаях
Пейте кофе, если вам ночью нужно вести машину, а вы до этого не спали и вам как воздух необходим заряд энергии. Или, в том случае, если вы слишком мало времени провели в кровати, а вам требуется работать.
Кофе - стимулятор, поэтому употребляйте его в особых ситуациях, не нужно превращать это в каждодневную привычку!
Старайтесь высыпаться
Уделяйте достаточно времени сну. Не нужно работать на износ. Никакая работа не стоит ваших нервов и здоровья.
Заключение - почему люди пьют кофе?
Разные люди пьют кофе по разным причинам. Для кого-то это просто пробуждение. Для других - это способ побороть скуку и занять руки. Для третьих - это любимый вкус.
Бывает и так, что увлечение кофе является следствием недовольства своей работой: рабочая деятельность скучна и представляет из себя полнейшую рутину, именно поэтому многие люди находят в кофе недостающую им мотивацию заниматься нелюбимым делом. Ведь кофеин активизирует резервные запасы энергии, которая начинает искать выход. И становится все равно, как ее потратить - лишь бы потратить.
У кофеиновой зависимости могут быть причины, которые скрыты внутри вашей психики. Может быть, чтобы перестать пить кофе, вам нужно сменить работу, а может научится ее по-другому воспринимать или избавиться от хронического беспокойства.
Но ведь кофе вкусный!
Ну и что? Несколько лет назад я употреблял по 3-4 литра пива каждый день. Вкус пива казался мне божественным и бесподобным. Как же я буду жить без этого чудесного вкуса, думал я тогда? Но, прошло время, и теперь я вообще не употребляю алкоголь, в любом виде. Без вкуса алкогольных напитков, который я раньше так страстно любил, я спокойно обхожусь. Все дело в привычке. Не переживайте, по вкусу кофе вы не будете долго скучать.
Сейчас на часах 16-20
И я написал эту статью (а продолжил я ее писать сегодня в 9-00) и проверил ее на наличие ошибок. Если бы я выпил кофе с утра, то я бы к этому времени уже устал и не мог бы делать то, что требует от меня наибольших умственных усилий, а именно, писать статьи, потому что кофеин вытянул бы из меня необходимый запас энергии. Я бы оставил это на завтра и все завтрашнее утро потратил бы на то, чтобы доделать этот пост и все проверить.
Но без кофеина моя работа стала продуктивнее. Поэтому завтра с утра я проверю еще раз эту статью и приступлю к написанию другой. Вот так =).
